Upplev Smaker från Havet & Landet

Vår meny (2026-års meny) kommer under våren

Förrätter
Bryggans heta kräftsiracha med rostat bröd 159:-
Rökta räkor med aioli och rostat bröd för 2 pers 189:-
Charkbricka med 3 sorters kallskuret, manchego, oliver, fikonmarmelad och bröd för 2 pers 239:-

Varmrätter
Entrecote 200gr grillad black Angus serveras m ostgratinerad ducheese, bearnaise, rödvinssky & tomatsallad
Bistrons egenrökta lax med krämig potatissallad 229:-
Stekt strömming med potatispuré, skirat smör, rårörda lingon och pressgurka 195:-
Bistrons fiskgryta med grädde, tomat, saffran, purjolök, paprika, fänkål, lax, sej och räkor m bröd 245:-
Våra handtrillade köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka 195:-
Caesarsallad med lårkycklingfilé /halloumi, bacon, parmesan och krutonger 189:-
Halloumiburgare med picklad rödlök, avokado, pommes och en tryffeldipp 205:-
Pizza Margeritha 179:-
Pizza Chorizo; tomat, mozzarella, chorizo och rucola 179:-

Barnmeny
Köttbullar med potatismos, gräddsås och rårörda lingon 125:-
Pasta Bolognese med parmesan 125:-
Amerikanska pannkakor med sylt och grädde 110:-

Gott efteråt
Chokladpannacotta med rårörda hallon 95:-
Creme brule 95:-
Pecannöt paj med grädde 89:-