Upplev Smaker från Havet & Landet

Vår meny (2026-års meny) kommer under våren

Förrätter
Bryggans heta kräftsiracha med rostat bröd 189:-
Rökta räkor med aioli och rostat bröd för 2 pers 179:-
Charkbricka med 3 sorters kallskuret, manchego, oliver, fikonmarmelad och bröd för 2 pers 239:-

Varmrätter
Grillad flankstek med tomatsallad, bearnaise och pommes 295:-
Bryggans egenrökta lax med krämig potatissallad 219:-
Stekt strömming med potatispuré, skirat smör, rårörda lingon och pressgurka 192:-
Bryggans fiskgryta med grädde, tomat, saffran, Purjolök, paprika, fänkål, lax, sej och räkor m bröd 239:-
Bryggans köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka 189:-
Caesarsallad med lårkycklingfilé /halloumi, bacon, parmesan och krutonger 189:-
Halloumiburgare med picklad rödlök, avokado, pommes och en tryffeldipp 195:-
Högrevsburgare med karamelliserad lök, rostad lök, rökt mayo, saltgurka, pommes och en tryffeldipp 209:-
Pizza Margeritha 159:-
Pizza Chorizo; tomat, mozzarella, chorizo och rucola 179:-
Pizza vegetarisk; tomat, mozzarella, kronärtskocka och rucola 179:-

Barnmeny
Köttbullar med potatismos, gräddsås och rårörda lingon 125:-
Pasta Bolognese med parmesan 125:-
Amerikanska pannkakor med sylt och grädde 110:-

Gott efteråt
Chokladpannacotta med rårörda hallon 85:-
Creme brule 85:-
Pecannöt paj med grädde 79:-